طريقة عمل كفتة داوود باشا

طريقة عمل كفتة داوود باشا
المكونات:
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرية
4 معالق رز مسلوق طري
بقدونس وزعتر وكرفس وشبت ونعناع وريحان مجفف
ملح وفلفل
بقسماط مطحون

لعمل الصلصة:
ملعقتين زيت
2 فص ثوم
مقدار 4 طماطم كبيرة معصورة

الطبق الجانبي :
أرز بالشعرية
طريقة التحضير:
- تخلط كل المقادير معاً ونقوم بتشكيل الكفتة على شكل كرات صغيرة الحجم (لتسهيل النضج)وتدحرج الكرات في البقسماط وتقلى.
- ثم نقوم بتشويح الثوم في إناء ثم يضاف مقدار الطماطم المعصورة وتترك لتسبك ثم يضاف إليه الكفتة لتتشرب وبالهنا والشفا ...

» طريقة عمل كفتة الحاتى
» طريقة عمل سمك صيادية
» طريقة عمل الشاورما